走西口美食网

肉松可以做什么菜啊?
2017-02-18
(1)带皮后腿肉一斤半左右,洗净,依横条纹切成2cm厚的肉块(这样,肉的厚薄就决定了肉丝的长度)放到开水锅里煮熟,捞出后,纯精肉(肥肉炸油)撕成细丝,越细越好: 肥肉切丝,放到锅里炸成猪...
培根是用什么原料做的
2017-02-18
  培根又名烟肉(Bacon),是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之  肉制品:培根  切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味...
吃色拉油好还是猪油好
2017-02-18
  营养分析  1. 色拉油和调和油中均不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇,对机体有保护作用;  2. 含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血胆固醇的作用,在一定程度上...
猪脑花吃多了有什么坏处?
2017-02-18
  猪牛包括鸡鸭的大脑含有较高的脑磷脂和胆固醇,对人的补脑健脑有一定滋补作用。 A)但是“脑花”只适合生长发育期的青少年和儿童食用,因为人在生长发育期需要脑磷脂和胆固...
培根肉是什么肉,为什么叫培根
2017-02-18
  培根就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。  在世界各地有产猪的地方就有培根,只是做法上的不同,义...
食用猪油对健康有影响吗?
2017-02-18
  猪油,又称大油、荤油,,中国人也将其称为荤油或者大油。猪油为由猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油。  功效  动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特...
皮肤过敏补充维C与蛋白质多吃哪些食物
2017-02-18
  问:性别:女年龄:31过敏性皮肤,经常庠,一到干燥季节特别庠,一抓就整块长红包  答:因为蛋白质和许多容易引起过敏的物质分子结构相似,所以容易过敏的人都要注意少吃蛋白含量...
吃猪脑补什么,又有什么害处?
2017-02-18
  猪脑 [性味]性寒,味甘,有小毒。 [归经]入肾经。 [功效]益虚劳.补骨髓,滋肾补脑。 [主治]头晕,头痛,目眩,风眩,脑鸣,偏正头风,神经衰弱。 治手足皲裂出血,以酒化洗,并涂之。 [宜食]...
肉松和肉酥有什么区别
2017-02-18
  肉松是絮状的,没长牙的小宝宝可能不好消化。肉酥是颗粒状的,放到粥里或嘴里就化了,给宝宝吃了比较容易消化。我感觉区别在于肉的纤维长短,肉松长一点,肉酥以短一些吧! 好象...
长春熏肉的做法是什么?
2017-02-18
主料:猪肉(肥)1000克调料:大葱20克,姜20克,大蒜(白皮)20克,酱油200克,白砂糖20克,料酒15克,盐20克,白芷3克,沙姜3克,草果6克,陈皮3克,肉桂3克,茴香籽[小茴香籽]3克,藁本3克,肉豆...
吃猪大肠有坏处和好处没
2017-02-18
  偶然吃点没什么问题,多吃会引起血脂增高,若有病的猪肠则千万别吃,凡能吃的东西都有一定的好处,只是针对不同的人而论,凡东西都不可嗜食,这是保健的要点.据说可以增肥...
猪大肠怎么处理才爽口?
2017-02-18
  在清洗前,要先将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净。  1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净。  2、买回来的...
四川咸肉怎么做?
2017-02-18
  咸肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、腌肉。安岳咸肉是四川省1982年咸肉评比中的省优产品。  原料配方:猪肉100千克盐14~16千克  制作方法:  1.取料:咸肉原料分为带骨...
猪脑怎么做才好吃?
2017-02-18
  一、1.先将猪脑剔去红筋,洗干净,置盛器上,放姜片、葱条、料酒、盐,用中火蒸熟,取出,控出水分,切大粒状。  2.鸡蛋磕人碗里,加盐、味精、麻油、胡椒面搅匀,再下猪脑上浆。  3....
如何自制肉松?
2017-02-18
  家制猪肉松的制作材料:主料:猪肉(瘦)500克调料:酱油3克,盐2克,白砂糖50克,姜3克,大葱10克,料酒3克,味精2克家制猪肉松的特色:呈蓬松的纤维状,富于弹性,色泽金黄,酥疏柔软,香味纯...
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