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鸡脆骨怎么做?

  食材:

  鸡脆骨 200克

  罗勒 50克

  干辣椒 2个

  生抽 少许

  白酒 50ml

  乌 1大勺

  油膏 1大勺

  香油 少许

  橄榄油 1汤勺

  做法:

  1.锅子烧热加入一大勺橄榄油,导入鸡脆骨,中火翻炒至鸡脆骨变白后加入辣椒与少许生抽转大活,炒至表面微微有些焦的感觉。

  2.鸡脆骨微微变焦后加入50ml的白酒转大火烧3分钟后,加入一勺乌,一大勺酱油膏继续翻炒至汤汁浓郁。

  3.汤汁浓郁后淋少许香油,并加入新鲜罗勒叶盖上盖子焖烧2-3分钟即可。

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