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蚝油捞面的做法视频


如何做蚝油捞面?

  蚝油捞面的材料:鸡蛋面100克,绿豆芽30克,红葱油1茶匙,蚝油1大匙

  蚝油捞面的做法:

  1.取锅加水烧开,放入鸡蛋面用筷子拌开烫面,小火煮约半分钟后,将面捞起浸在冷水中略为沖洗,去除表面黏煳的淀粉,用冷水洗完后将面再放入锅中煮,约1分钟后捞起,将水分沥干后放入碗中,加入红葱油拌匀。

  2.用开水将绿豆芽略烫一下,捞起沥干后置于面上,再于面上淋上蚝油即完成。

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