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夏季菜谱家常菜做法

夏季的时候,天气热就会导致人的胃口不佳,油腻的菜,重口味的菜,太烫的菜都不太适合在炎热的夏季吃,夏天我们要吃凉拌的,清火食材做的菜,到底有哪些菜,就需要看一看夏季菜谱家常菜做法中有哪一些了。

夏季菜谱家常菜做法

夏季菜谱家常菜做法:橙汁

夏季菜谱家常菜做法

食材准备

,甜橙。

方法步骤

1、将甜橙去皮榨汁待用;

2、鲜去皮切片,放入沸水中焯烫1分钟;

3、然后将放入冷开水中冷却,滤水后放入橙汁中;

4、然后放入冰箱中冷藏2小时即可。

小贴士

夏季解暑必备菜之一,口味清新,香脆。

夏季菜谱家常菜做法:凉拌金针菇

夏季菜谱家常菜做法

食材准备

金针菇,黄瓜火腿,橄榄油,芥末,生抽,盐,糖。

方法步骤

1、将黄瓜洗净,火腿切丝,金针菇去根部后焯烫半分钟滤水;

2、金针菇和火腿黄瓜混合,放入橄榄油,芥末,生抽,盐,糖;

3、最后拌匀即可食用。

小贴士

还可以用一些萝卜丝,色彩更丰富,更营养。

夏季菜谱家常菜做法:凉拌黑木耳

夏季菜谱家常菜做法

食材准备

木耳萝卜香菜,红椒,葱姜蒜,植物油,生抽,盐,,糖。

方法步骤

1、将木耳用冷水泡发,去掉根蒂,撕成小朵待用;

2、锅中放入清水烧开,然后下入黑木耳汆烫3分钟捞出,洗去粘液待用;

3、萝卜切片后焯烫1分钟,葱姜蒜切末放入碗中,浇入一勺热油爆香;

4、然后碗中加入适量生抽,盐,,糖调味,然后放入黑木耳萝卜拌匀;

5、最后撒上香菜末,红椒圈拌匀即可食用。

夏季菜谱家常菜做法:三色百合

夏季菜谱家常菜做法

食材准备

百合西芹,银,盐,鸡精,油。

方法步骤

1、百合去掉两头后剥开洗净,西芹去筋切段待用;

2、银剪口放入清水中煮5分钟,捞出后放入凉水中,剥壳去皮;

3、炒锅烧热放入油,6成热时下入西芹煸炒,然后加入银百合

4、炒匀后加入盐和鸡精调味,加入少许清水,翻炒至百合变成透明即可出锅。

小贴士

清热解毒,消暑退热。

夏季菜谱家常菜做法:泰式沙拉

夏季菜谱家常菜做法

食材准备

泰国鱼露,柠檬汁,白糖,白,小红辣椒,蒜头。

方法步骤

1、将虾去头去壳,冲洗后沥干待用;

2、蟹肉棒用开水焯烫后沥干切成两端待用;

3、紫甘蓝生菜洋葱切丝,香菜切段,柠檬切片待用;

4、红椒和蒜切碎,鱼露和柠檬汁加白糖调成沙拉汁;

5、将虾,生菜,甘蓝,洋葱香菜柠檬,沙拉汁,红椒,蒜等全部混合 拌匀即可。

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