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葱油面的家常做法

葱有一种独特的香味,不管是洋葱还是大葱或者小葱,今天我们要做的葱油面大多数是用的小葱,不过加入一些洋葱味道可能会更好,下面就一起来看几种葱油面的家常做法吧。

<a href=/shicai/diaoweipin/CongYou/index.html target=_blank><u>葱油</u></a>面的家常做法

葱油面的家常做法

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食材准备

面条150克,葱适量,生抽30ml,橄榄油适量,盐3克。

方法步骤

1、锅中放入适量水,大火烧开,放入面条,划散后加3克盐;

2、小火煮至面条断生,煮好后捞出过凉开水沥干待用;

3、面条中放放入生抽,用筷子搅拌均匀,至面条上酱色;

4、然后撒上一层葱末,撒些五香粉和胡椒粉;

5、最后烧热适量橄榄油,浇在葱花上,拌匀即可。

正宗葱油面的做法

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食材准备

葱适量,细面条,油适量,酱油少许,糖适量。

方法步骤

1、葱切段,面条酱油,糖待用;

2、锅烧热,倒入适量油,小火,放入葱慢慢炸;

3、炸20分钟左右,炸至葱干,然后倒入建构和糖,煮1分钟,煮开后关火;

4、另取锅将面条煮熟盛出,加入两勺葱油,放入适量炸好的葱,搅拌均匀即可。

海米葱油面的做法

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食材准备

面条适量,海米,葱,美极鲜,鸡精,糖盐,香油适量。

方法步骤

1、碗中放入美极鲜,鸡精,香待用;

2、炒股中放入香油,下入葱段,小火炸香;

3、然后加入泡过的海米翻炒,加入适量的美极鲜和糖;

4、炒至葱段发黑后关火待用,另取一锅煮熟面条

5、面条盛出后加入少许清汤,放入炒好的葱油和海米即可。

私房葱油面的做法

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食材准备

洋葱适量,小葱,大葱,花椒,八角酱油,盐,糖适量。

方法步骤

1、洋葱切丝,小葱切段,大葱切丝待用;

2、锅中放入适量油,小火加热后放入八角,花椒,洋葱,小葱和大葱;

3、小火熬10开分钟,葱被炸干后捞出待用;

4、另取锅煮熟面条,捞出过凉后加入盐,糖,味极鲜后放入葱油,加上炸好的葱即可。

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