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鸡肉怎么做香辣好吃? 这样做的四川干锅鸡好吃到飞起来

干锅鸡,是四川的一道一道特色美食。

鸡肉、蔬菜和辣椒的搭配,完美的呈现出来这道菜的麻辣和鲜香。

而且鸡肉中的蛋白质含量比较高,利于人体的消化和吸收。

所以日常中,可以多吃一些鸡肉,帮助身体增强体质。

你要是不知道鸡肉怎么做好吃,那今天小编就来教大家做一道干锅鸡!

准备食材:鸡肉土豆、干辣椒、大蒜、蒜薹、耗油、食用油、盐

1、鸡肉洗干净,切成块状后,放入一点盐和胡椒粉腌制30分钟。

2、大蒜剥皮切成片状,蒜薹洗干净后切成一指长,土豆削皮也切成片。

3、锅中放入油,热了之后放入蒜薹快速煸炒至表面微皱,捞出备用。

4、再把土豆片放进油里,煎至发黄的时候捞出。

5、鸡块放进去煎到大概8分熟的时候,放入蒜片和辣椒一起翻炒。(油不够的话可以加一点)

6、最后把土豆片和蒜薹一起放进去翻炒加热,加入耗油和胡椒粉、盐调味就可以开吃了。

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