走西口美食网

梅菜干烧肉丸的家常做法

    “今晚吃什么,要有肉,”和之前的对话完全变了,哈哈,作为一个食肉动物,对晚餐的基本要求就是要有肉,那好吧,减肥的事儿,明天再说吧,放任胃口,就做个无肉不欢的大吃客吧,毕竟满足感才是王道!

    满足吃客的大肉丸【梅菜干烧肉丸

    食材:梅菜干、猪肉馅、姜片、桂皮、八角、姜末、姜片、香葱

    调料:面粉、黄酒、老抽、白糖

梅菜干烧肉丸的做法

    梅菜干烧肉丸的做法

    1、梅菜干提前浸泡1小时,待泡开后淘洗干净备用。

    2、猪肉馅加入姜末。

梅菜干烧肉丸步骤1-2

梅菜干烧肉丸步骤3-4

梅菜干烧肉丸步骤5-6

梅菜干烧肉丸步骤7-8

    3、调入生抽、黄酒、盐,加入面粉、搅匀均匀,一边搅拌一边加入少许水,调成的馅料将筷子插入可以立住就可以。

    4、将肉馅团成拳头大的大丸子。

    5、将肉丸放入烧至五成热油的锅中。

    6、直至炸成均匀金黄色的大丸子。

    7、炒锅注油,加热后放入八角、桂皮煸香。

梅菜干烧肉丸步骤9-12

梅菜干烧肉丸步骤13-16

    8、放入丸子,调入黄酒,老抽、白砂糖和足量的热水,

    9、放入姜片和葱结,大火烧开后小火焖煮30分钟

    10、放入梅菜干,调入盐,继续焖煮30分钟即可。

梅菜干烧肉丸

走西口美食网微信公众号

我看你很有天赋,关注走西口美食网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"走西口美食"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:香菇烧冻豆腐的做法

下一篇:蒜香排骨(烤箱版)的做法