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紫菜包饭的做法

    周末一家人去爬山,顺便做了点紫菜卷当便当,吃着方便,不会粘手也不想面包类的那么干。
    做了最简单的版本,用到黄瓜香肠和蛋皮,都是冰箱里现有的。

    主料

    米饭2碗  紫菜4张  黄瓜1毫升  香肠2根  鸡蛋2个

    辅料

    寿司2勺  盐2克  海苔碎适量  熟芝麻15克

    紫菜包饭的做法

    1.先焖一锅米饭,我用了两杯米,大约能做两碗饭,够两个人吃的量

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    2.准备好材料,其实最后这些都没用完

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    3.鸡蛋打散,加少许盐调味

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    4.电饼铛不预热略微刷一点点油,把所有蛋液倒进去,这样可以煎出来厚一点的蛋皮

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    5.盖上盖,煎大约2分钟,翻面再煎一分钟即可

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    6.切成丝

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    7.把黄瓜香肠也切成条

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    8.焖好的米饭,趁热加入寿司,盐和炒香的芝麻,拌匀待用

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    9.把海苔放在寿司帘上,均匀铺上米饭

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    10.米饭上撒一些炒香的海苔碎,放上蛋皮,黄瓜香肠

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    11.用寿司帘辅助,紧紧的卷起来

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    12.用锋利的刀切段就好

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    烹饪技巧

    尽量卷的紧一些,切出来好看,我的也有点不太紧。 用锋利的刀子。

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