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金汤肥牛的做法

    很喜欢这道菜,欢海南黄灯笼辣酱的清香。配菜除了金针菇外,还加入了莴笋片,金汤中透着翠绿,更好看,也更好吃。

    金汤肥牛用料工具

    主料:牛肉片(适量)莴笋(适量)海南灯笼辣酱(适量)藤椒油(适量)辅料 金针菇(适量)小米椒碎(适量)姜蒜末(适量)
    厨具: 煮锅分类汤羹中辣煮廿分钟普通难度

    金汤肥牛的做法:

    金汤<a href=/shicai/rouqin/FeiNiu/index.html target=_blank><u>肥牛</u></a>

    1.准备食材。

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    2.开小火,锅中放少量油,油四五成热时,放入姜蒜末、泡椒碎,稍微煸炒。

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    3.再加入黄灯笼辣酱,稍煸炒一下。

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    4.加水烧开。

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    5.加入金针菇、莴笋片,煮两分钟。

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    6.另起一只锅,将牛肉片涮熟,捞出备用。

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    7.先将金针菇和莴笋片捞出放到碗底,再将牛肉片放到金针菇和莴笋片的上面。

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    8.将金汤浇到牛肉片上。

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    9.撒上香葱碎,滴几滴藤椒油。店里是放鲜藤椒,再用热油浇,家里就省了,滴几滴藤椒油,味道也一样好。

    点击查看更多:肥牛的做法大全

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