走西口美食网

萝卜炆羊排的做法

    羊肉,性温,它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品。
萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入人体后可洁净液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于管弹性的维持。[

    主料

    羊排500克  萝卜1个  香菇适量  香菜1棵  葱1根  姜6片  柠檬叶1片  花椒6粒

    辅料

    酱油4茶匙  油适量  白酒2茶匙  冰糖2粒  盐半茶匙  孜然3茶匙

    萝卜羊排的做法

    1.羊排斩小块

<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>炆<a href=/shicai/rouqin/YangPai/index.html target=_blank><u>羊排</u></a>的做法

    2.萝卜去皮切片、香菇切片、姜切片、葱、香菜切段

<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>炆<a href=/shicai/rouqin/YangPai/index.html target=_blank><u>羊排</u></a>的做法

    3.羊排用烧开水过一下取出

<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>炆<a href=/shicai/rouqin/YangPai/index.html target=_blank><u>羊排</u></a>的做法

    4.大火热锅凉油倒入羊排翻炒,加入冰糖、酱油、白酒、柠檬叶、姜片翻炒至羊排上色

<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>炆<a href=/shicai/rouqin/YangPai/index.html target=_blank><u>羊排</u></a>的做法

    5.加入香菇翻炒,加入孜然拌匀

<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>炆<a href=/shicai/rouqin/YangPai/index.html target=_blank><u>羊排</u></a>的做法

    6.加入开水,水盖过羊排;改小火盖盖炆煮15分钟

<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>炆<a href=/shicai/rouqin/YangPai/index.html target=_blank><u>羊排</u></a>的做法

    7.加入萝卜改大火炆煮5分钟后,豆粉对凉水勾芡

<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>炆<a href=/shicai/rouqin/YangPai/index.html target=_blank><u>羊排</u></a>的做法

    8.加适量盐、油翻炒加入香菜、葱段即可

<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>炆<a href=/shicai/rouqin/YangPai/index.html target=_blank><u>羊排</u></a>的做法

    烹饪技巧

    羊排嫩加水量减少,炆煮时间缩短;反之水量多,煮时间长。

走西口美食网微信公众号

我看你很有天赋,关注走西口美食网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"走西口美食"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:杏香萝卜条的家常做法

下一篇:浓汤单人火锅的做法