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金针菇烘蛋的家常做法图解

    金针菇烘蛋的食材介绍

    主料:金针菇2包,鸡蛋2个,萝卜1/4根

    调料:青葱2根,盐少许,胡椒盐少许,油适量

    金针菇富含纤维素,能降低胆固醇促进肠胃蠕动,加入萝卜及葱花不仅使色泽更美也提升营养价值,煎到金黄、香味扑鼻,是家中常出现的菜色,今天就把这款金针菇烘蛋的做法分享给大家。

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    金针菇烘蛋的做法:

    1、提前备齐所需要材料:

    

    2、萝卜刨丝、金针菇切小段、葱切成葱花。

    

    3、起一锅滚水将萝卜丝、金针菇稍煮软后沥干水份(不需煮太久,待会还要煎)。

    

    4、取一碗打蛋,再加入作法3葱花、盐拌匀。

    

    5、平底锅添油,锅热后将作法4倒入,盖上锅盖转中小火煎到蛋凝固。

    

    6、翻面续煎到金黄色即可起锅,稍凉切成块盛盘,食用前洒上少许胡椒盐享用更添美味!

    

    成品图:

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