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换个形式的春饼—口袋春饼的做法

    口袋春饼用料工具

    主料:面粉(270克)水(135克)植物油(15克)干酵母(1/2茶匙)盐(1/2茶匙)中间涂料:植物油(每张饼)(1.5茶匙)面粉(每张饼)(1茶匙)烙饼的植物油(适量)辅料无
    厨具: 平底锅分类主食原味一小时简单难度

    口袋春饼的做法:

    口袋春饼

    1.将面团的材料混合成光滑面团。发20分钟。

    口袋春饼

    2.分成六等份

    口袋春饼

    3.取一份,擀成2MM厚的圆片。

    口袋春饼

    4.撒好植物油和面粉。

    口袋春饼

    5.抹均,边上留出一圈不抹,以便利于捏合。

    口袋春饼

    6.从圆片的上面开始捏合,尽量少褶皱,以免烙出来的饼厚。

    口袋春饼

    7.将捏好的饼再次擀开。

    口袋春饼

    8.平底锅中涂油,烙两面金黄即可。

    口袋春饼

    9.如图

    口袋春饼

    10.烙好后对半切开,这样就变成12个饼。夹各种自己喜欢的馅料,今天立春就夹了土豆丝和鱼香茄条。很方便又美味。

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