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凉拌百叶丝的做法

    豆制凉拌菜!

    主料

    百页2张  香菜2根

    辅料

    鸡精1茶匙  生抽1勺  香油1茶匙

    凉拌百叶丝的做法

    1.空锅,准备清水,大火烧开

凉拌百叶丝的做法

    2.放入百叶,烧至沸腾

凉拌百叶丝的做法

    3.捞出百叶,放凉

凉拌百叶丝的做法

    4.放凉的百叶,切细丝

凉拌百叶丝的做法

    5.香菜清洗干净,切末

凉拌百叶丝的做法

    6.准备空盘,倒入生抽、鸡精、香油,调制凉拌汁

凉拌百叶丝的做法

    7.放入百叶丝,搅拌均匀,撒香菜

凉拌百叶丝的做法

    8.摆盘,即可

凉拌百叶丝的做法

    烹饪技巧

    1、开水烧开,烫一下,杀菌,卫生; 2、生抽有盐分,所以盐就不需要再放了

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