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【红枣南瓜小米粥】红枣南瓜小米粥的功效_吃红枣南瓜小米粥会胖吗

南瓜小米粥是一道非常受欢迎的养生粥品。南瓜小米粥本身已经是绝佳的搭配,在粥中添加补益气的红,令粥的口感更加丰富,营养价值也更高。此粥的做法很简单,基本上不需要调料,熬制出来的粥香浓鲜甜,可谓老少皆宜。红南瓜小米粥的功效也很不一般,红南瓜小米都是营养丰富的食材,三者结合功效更为强大。那么红南瓜小米粥适合哪些人吃呢?吃了会胖吗?妈网百科将为你详细解答。

南瓜小米粥的做法

南瓜小米粥的做法很简单,即在熬制小米粥的基础上加入适量的南瓜和红。熬制红南瓜小米粥的时候要注意火候,想要原汁原味的话就最好什么都不放,如果喜欢偏甜口味的可以加适量的冰糖或者是蜂蜜。下面一起来看看红南瓜小米粥的熬制方法。

所需的材料:小米100克,南瓜200克,红80克,冰糖适量

1、小米用水略冲洗一遍即可,加些水浸泡1小时;南瓜去瓤,切小块;红洗净备用。

2、浸泡过的小米南瓜、红一同放入锅中,再加适量水,大火烧开,撇去浮沫后转小火煮1小时

3、熬至南瓜小米充分融合,根据自己的口味放入适量的冰糖,稍煮片刻待糖溶化即可关火。

注意,南瓜最好选用象腿南瓜(长形的那种),小米最好用沁州黄,南瓜、红本身有甜味,因此冰糖可以适当添加,当然也可以不加。水最好一次到位,不要中途加水,水量不要太多,这样才能熬制出粘稠的粥。另外,小米提前浸泡之后更加容易煮粘稠,没时间的话不泡也可以,只是要适当延长煮的时间。

南瓜小米粥的功效

作为一道简单美味的养身粥品,红南瓜小米粥的功效很多,最主要的一点就是对肠胃很有益处。中医认为,南瓜性温,味甘无毒,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘。此外,南瓜还有利尿、美容等作用。现代医学研究则表示,南瓜中富含果胶和维生素,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,因此使用南瓜有解毒的作用。南瓜中的果胶还能保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,从而帮助食物消化。

小米同样也有很好的食疗功效,它不仅仅能补脾胃、补肾,还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。中医认为小米能“和胃温中”,因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。小米对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。红味甘性温,是一种非常好的美容食品,有消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效。无病者食之,可起到养强壮的保健作用。经常吃红可以驻颜祛斑、清肝明目、润肺健脾、使面色红润,尤益于女性,对防治心管疾病有良好作用。红南瓜小米粥作为美容养胃的食疗保健品来食用,比起市面上的一些保健品更加天然健康。

南瓜小米粥的营养价值

南瓜和红本身营养价值很高,和小米这种含有丰富维生素的粗粮制成粥品可谓是绝佳搭配。红南瓜小米粥的营养价值可不能小瞧,三种食材都对人体益处多多。下面一起来看看这一粥品到底吃了能补充哪些营养元素!

南瓜含有淀粉、蛋白质、萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、萝卜素含量较高。南瓜的膳食纤维非常丰富,因此也是很好的养胃食材。

小米作为“五谷之首”,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米小米含铁量突出,有很好的补效果,其磷含量也很高,是大米的2到3倍。

有补中益气、养安神、缓和药性的功能,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等,有维生素丸的美称。红内含有环磷酸腺苷,能增强肌力、消除疲劳、扩张管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。

日常食用南瓜小米粥不仅能给人提供很好的饱腹感,热量又很低,还能养胃清肠、美容养颜,一举多得!热爱食疗养生的你怎能错过?

南瓜小米粥的适宜人群

南瓜小米粥营养又美味,一般人群均可放心食用。因为红南瓜小米都有一定的食疗功效,对于一些病症有很好的治疗效果,所以尤其适合一些特殊人群食用。红南瓜小米粥的适宜人群有哪些?

南瓜有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤者食用。肥胖者和中老年人食用南瓜都特别有益。小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气亏损、体 质虚弱、胃纳欠佳者进补。红尤其适合女性食用,是脾胃虚弱、气不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。

综合来看,红南瓜小米粥适合气亏损、身体虚弱者,术后和产后尤其适宜喝,胃口不好,体内有热毒者也可以多喝红南瓜小米粥。这一粥品还对防治哮喘病有一定的作用。另外,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者、虚寒体质的人应忌食红南瓜小米粥。

吃红南瓜小米粥会胖吗

南瓜小米粥的热量不高,也非常适合秋冬季节食用,因此爱美女士的食谱就可以添加南瓜小米粥这一粥品啦!南瓜小米粥的热量大概是每100克30大卡左右,热量相对较低,而且吃了还能有助减肥。常吃南瓜之所以有助瘦身,主要是因为南瓜中含有丰富的膳食纤维,既有很强的饱腹感又促进消化。小米属于粗粮,含水量极高,热量极低,其纤维含量较高,且含乙酰胆碱,有助于缓解便秘。红含糖量比较高,是三者当中热量最高的,每100克红大概有264大卡的热量。但是因为南瓜小米的热量并不高,所以三者恰好综合,而且粥里面添加的红也不会太多,所以不用担心会因吃红南瓜小米粥而发胖。

秋天时节,正是南瓜营养最丰富的时候,小米也是滋阴润燥的食品,这个时候,红南瓜小米粥完全可以作为减肥主食食用。注意,在熬制南瓜小米粥的时候尽量不要放糖,如果一定要放糖就放少量的冰糖,这样可以降低热量。红南瓜小米粥虽然热量不高,大家也要注意适量食用哦,否则吃太多,搭配上其他食物还是有可能会引起肥胖的!

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