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【南瓜小米粥的热量】南瓜小米粥的营养_南瓜小米粥的做法

南瓜小米粥营养丰富,适量食用对健康很有好处,也对一些疾病具有辅助治疗的效果。作为一种食疗滋补粥品,不少女士都担心吃多了会不会发胖。其实,南瓜小米粥的热量并不高,而且粗粮吃了还能帮助减肥,所以即便是减肥中的人士也同样可以放心食用!南瓜小米粥可以天天吃,但是要注意搭配其他营养食物哦,可不能光吃南瓜小米粥,营养均衡才是养生之王道。

南瓜小米粥的热量

每到秋冬季节就是“囤肥膘”的日子了,但恰好秋季是减肥效果最好的季节。这个时候如果适量控制一下高热量食物的摄入反而能帮助你瘦下来!南瓜小米粥的热量不高,也非常适合秋冬季节食用,因此爱美女士的食谱就可以添加南瓜小米粥这一粥品啦!南瓜小米粥的热量大概是每100克30.59大卡左右,热量相对较低,而且吃了还能有助减肥。常吃南瓜之所以有助瘦身,主要是因为南瓜中含有丰富的膳食纤维,既有很强的饱腹感又促进消化。小米属于粗粮,含水量极高,热量极低,其纤维含量较高,且含乙酰胆碱,有助于缓解便秘。

秋天时节,正是南瓜营养最丰富的时候,小米也是滋阴润燥的食品,这个时候,南瓜小米粥完全可以作为减肥主食食用。注意,在熬制南瓜小米粥的时候尽量不要放糖,如果一定要放糖就放少量的冰糖,这样可以降低热量。南瓜小米粥虽然热量不高,大家也要注意适量食用哦,否则吃太多,搭配上其他食物还是有可能会引起肥胖的!

南瓜小米粥的营养

南瓜小米粥除了口感好,热量低之外,其营养价值也很高。南瓜小米这种含有丰富维生素的粗粮制成粥品可谓是绝佳搭配。南瓜小米的功效都很强大,熬制成粥品既能保证食材的原汁原味,又能使其中的营养成分得以很好地保留。南瓜含有淀粉、蛋白质、萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、萝卜素含量较高。南瓜的膳食纤维非常丰富,因此也是很好的养胃食材。

小米作为“五谷之首”,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米小米含铁量突出,有很好的补效果,其磷含量也很高,是大米的2到3倍小米熬制成粥之后不仅保留了它本身的营养成分,也更利于吸收,因此小米粥也是小米最有营养的吃法之一。可见南瓜小米南瓜小米粥的营养价值之高!日常食用南瓜小米粥不仅能给人提供很好的饱腹感,热量又很低,还能养胃清肠,一举多得!

南瓜小米粥的做法

南瓜小米粥的做法简单易学,即便是厨房新手也能轻松掌握!在煮粥的时候需要注意火候,材料尽量选取新鲜的,南瓜小米粥也不需要什么调味料,最多放些糖就够了。南瓜本身有甜味,这一粥品也可以不用放糖,当然如果你喜欢偏甜的一定要放糖的话最好是放冰糖。另外,也可以根据自己喜好添加一些红之类的食材,口感更丰富。

熬制南瓜小米粥所需的材料:小米一杯(电饭锅自带的量米杯),南瓜适量,冰糖适量

1、小米用水略冲洗一遍即可,加些水浸泡1小时;南瓜去瓤,切小块。

2、浸泡过的小米南瓜连水一同放入锅中,再加适量水,根据自己的口味放入适量的冰糖。

3、大火烧开,撇去浮沫后转小火煮1小时,熬至南瓜小米充分融合即可关火。

注意,南瓜最好选用象腿南瓜(长形的那种),小米最好用沁州黄,这样煮出的南瓜小米粥金黄、粘稠。水最好一次到位,不要中途加水,水量不要太多,这样才能熬制出粘稠的粥,如果喜欢清水粥,那可以适量多放点水。另外,小米提前浸泡之后更加容易煮粘稠,没时间的话不泡也可以,只是要适当延长煮的时间。小米最好是免洗的,如果不是,只要用水稍冲洗一遍即可,反复洗会损失其中的营养成分。如果南瓜切成小片或者是做成泥则不需要与小米同时下锅,可以晚些下锅,如果是块状最好和小米一起下锅熬煮,这样才能保证其熟透。

南瓜小米粥的适宜人群

南瓜小米粥营养又美味,一般人群均可放心食用。因为南瓜小米都有一定的食疗功效,对于一些病症有很好的治疗效果,所以也尤其适合一些特殊人群或者是患有相对应的病症的人士食用。南瓜小米粥的适宜人群有哪些?

南瓜有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤者食用。肥胖者和中老年人食用南瓜都特别有益。小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气亏损、体 质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以综合来看,南瓜小米粥适合气亏损、身体虚弱者,术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥,胃口不好,体内有热毒者也可以多喝南瓜小米粥。不管是内热还脾胃虚弱的人都都能喝南瓜小米粥,这一粥品还对防治哮喘病有一定的帮助。想要通过食疗来健胃消食、防止反胃、呕吐的你不妨尝试一下南瓜小米粥,自家熬制吃起来健康又安心。另外,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者、虚寒体质的人应忌食南瓜小米粥。

南瓜小米粥可以天天吃吗

因为南瓜小米粥具有养胃排毒的功效,所以一些减肥人士为了排毒减肥天天吃南瓜小米粥。到底南瓜小米粥可以天天吃吗?正常情况下,南瓜小米粥是可以长期食用的,但是不能光吃南瓜小米粥,还需要搭配其他的食物一同食用,否则还是无法补充身体所需的所有营养元素。小米虽然也可以长期食用,但是不能作为主食食用,因为其蛋白质的营养价值并不比大米更好。

虽然现在提倡多吃粗粮,但还是要视自己的身体情况来食用。像糖尿病人南瓜就建议少吃,南瓜可辅助控制糖,但是食用量每日不宜超过500克,每餐不宜超过250克。有不少糖尿病人过量食用南瓜,反而出现了糖升高,甚至导致了其他并发症。即便是健康的朋友也建议粗粮虽好,也要均衡适量食用,身体需要更加全面的营养素,所以食物应该更多样化。

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